取材

ラーメン激戦区の池袋でネット検索すると必ずヒットするのがこの「麺屋Hulu-lu」です。ハワイアンカフェ風なラーメン店ですが味はキマッてると噂のお店です。何がキマッてるのかよくわかりませんが、確かめるため実際に訪れてみることにしました。 … [Read more...] about 虜になる1杯が食べられる池袋「麺屋Hulu-lu」に行ってきました

むちゃくちゃ濃厚な煮干しラーメンが食べられることで有名なのが「中華ソバ伊吹」。使用する煮干しの量は1杯で130gから200gという通常の5倍ほどという濃厚さがウリのお店です。東京の煮干しラーメンと言えばここは外せないお店だそうで、一度食べてみることにしました。 … [Read more...] about 通常の5倍濃厚な煮干しラーメンを「中華ソバ伊吹」で食べてきた

土用の丑が近く鰻を食べたいということで「尾花」へ行くことにしました。明治5年創業の鰻の老舗で、注文を受けてからさばくスタイルのお店。できたてのふっくらとした味わいが絶品とのことで、一体どんな鰻が食べられるのか実際に訪れてみることにしました。 … [Read more...] about ふわふわの極上うなぎを名代「尾花」で食べてきました

エビの旨味と風味を凝縮したラーメンが食べられるのが「えびそば一幻」です。札幌に総本店があるそうで、かなりの人気とのこと。新宿にもお店があり、こちらも行列ができるほどの人気ぶりのようなので、食べてみることにしました。 … [Read more...] about えびの風味を凝縮した「えびそば一幻」のえびそばを食べてきました

落ち着いた雰囲気の中でサンドイッチを楽しむことができるのが神戸のトアロードにある「トアロードデリカテッセン」です。こちらのサンドイッチはあの村上春樹氏も美味しかったと書物でも紹介している一品。一体どんなサンドイッチなのか、食べてみることにしました。 … [Read more...] about 素材の旨みが凝縮されたローストビーフサンドを神戸「トアロードデリカテッセン」で食べてきた

阪急梅田駅の構内にあるのが「麺屋たけ井」です。京都府城陽市ある有名店「麺屋たけ井」の大阪店となります。豚骨の濃厚な旨みに魚介の旨みを加えたスープのつけ麺がオススメらしいので、食べに行ってみることにしました。 … [Read more...] about 阪急梅田駅の中にある「京都麺屋たけ井」でつけ麺を食べてきました

奈良特産の「古都華」・「あすかルビー」を使用したクレープやオムレットなどが食べられるのが「ストロベリー工房」です。奈良市柴屋町の国道169号線沿いにある農家直営のお店。寒い時期はイチゴを味わうに限ると、お店を訪れてみることにしました。 … [Read more...] about いちご農家直営の「ストロベリー工房」で古都華のいちごオムレットを食べてみた