Archive for 取材

えびの風味を凝縮した「えびそば一幻」のえびそばを食べてきました


エビの旨味と風味を凝縮したラーメンが食べられるのが「えびそば一幻」です。札幌に総本店があるそうで、かなりの人気とのこと。新宿にもお店があり、こちらも行列ができるほどの人気ぶりのようなので、食べてみることにしました。

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素材の旨みが凝縮されたローストビーフサンドを神戸「トアロードデリカテッセン」で食べてきた


落ち着いた雰囲気の中でサンドイッチを楽しむことができるのが神戸のトアロードにある「トアロードデリカテッセン」です。こちらのサンドイッチはあの村上春樹氏も美味しかったと書物でも紹介している一品。一体どんなサンドイッチなのか、食べてみることにしました。

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阪急梅田駅の中にある「京都麺屋たけ井」でつけ麺を食べてきました


阪急梅田駅の構内にあるのが「麺屋たけ井」です。京都府城陽市ある有名店「麺屋たけ井」の大阪店となります。豚骨の濃厚な旨みに魚介の旨みを加えたスープのつけ麺がオススメらしいので、食べに行ってみることにしました。

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いちご農家直営の「ストロベリー工房」で古都華のいちごオムレットを食べてみた


奈良特産の「古都華」・「あすかルビー」を使用したクレープやオムレットなどが食べられるのが「ストロベリー工房」です。奈良市柴屋町の国道169号線沿いにある農家直営のお店。寒い時期はイチゴを味わうに限ると、お店を訪れてみることにしました。

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京都の「ひさご」でダシの効いたふわとろの親子丼を食べてきた

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昭和5年創業の京都のお店「ひさご」は、ふわとろの親子丼が有名でです。だしは、天然の昆布とサバ節100%を使用するという創業以来の味を守りつづけているそう。行列ができるほどの味らしいので、食べてみることにしました。

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伏見の「陽はまた昇る」でとんこつラーメンを食べてきました

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京阪伏見稲荷駅から徒歩1分ほどの距離にあるのが「ラー麺 陽はまた昇る」です。スープには鶏ガラと豚骨を使用したこってりラーメンが人気で、行列ができるほどとのこと。伏見稲荷にお参りした帰りに寄ってみることにしました。

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伏見稲荷の名物すずめとうずらの丸焼きを「日野家」で食べてきた

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伏見稲荷までせっかく来たからには、すずめとうずらの丸焼きを食べておきたいところ。ということで、どちらも食べられる「日野家」にやってきました。これまで何度も気になりながらもスルーしてきたのですが、果たして一体どのような味なのか、チャレンジしてみることにしました。

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