新世界を代表する串カツの店が「八重勝」です。山芋を加えた衣が特徴で、油切れのよいサクッとした食感を求めて、いつも多くの客が行列に並んでいます。大阪で串かつを食べるならこのお店はは外せない、ということで食べてみることにしました。
八重勝 （やえかつ） – 動物園前/串揚げ・串かつ [食べログ]
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270206/27000443/
お店の場所は「大阪府大阪市浪速区恵美須東3丁目4-13」で、地下鉄動物園前駅から徒歩5分程度の新世界ジャンジャン町にあります。創業50年の歴老舗串カツ専門店の味を求め、土曜日の昼過ぎには既に多くの客が並んでいました。
店の中はこんな感じで、ごちゃごちゃしてるのが楽しそうな雰囲気のヒミツっぽい。揚げたての串カツを店員さんから直接渡してもらえるのがなんとも嬉しい
約20分ほど行列に並び、なんとか席につくことができました。一時間待つこともあるそうで、割と早めに入れたほうです。ラッキーなことに、座った席の目の前では串カツと並んで人気のどて焼きが煮込まれている様子を眺めることができました。
ということで、早速「どて焼」(3本300円)を注文。牛すじ肉を白味噌で煮込んでおり、甘みのあるこってりとした味わいで、しかもやわらかい食感。
さて、串カツを注文。メニューはこんな感じ
注文して待っている間は、店員さんが揚げている様子を眺めながら待ちます
串カツ(3本300円)の登場。豚ではなく牛なのが大阪の串カツの特徴。
ソースはもちろん二度づけ禁止。揚げたての衣がソースをたっぷりと吸ってこれがなんとも言えず美味い
店員さんにおススメをお願いしたところ出てきたのがこちらの「とり唐揚げ」(200円)。山椒がばっちり効いています。ホクホクでジューシーな肉汁がたまりません。
こちらのお店でぜひ食べたいのが「えび」(450円)。値段は張りますが、かなりの大きさ。店員さんもイチオシでした。
串カツやどて焼はお持ち帰りもできます
店内は混んでいるときは90分ですが、これぐらいあれば十分お腹いっぱいになります
最後の締めは「とんかつ」(200円)。肉厚でジューシーな味わいは追加でもう一本食べたくなるほど。
大阪の新世界に来たなら一度は訪れておきたいお店です。
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