水や火を使わないシャープ電気無水鍋「ヘルシオホットクック」でカレーを作ってみた

LINEで送る
Pocket

P1050723
一人暮らしのため外食やコンビニ飯に頼りがちとなり「そろそろ健康的にもヤバイけれど料理するのも面倒、というか料理できないし」と思っていたところ発見したのが、シャープの電気無水鍋「ヘルシオ ホットクック」。業界で初めて、水を使わず、火を使わず手軽に調理ができる鍋で、栄養素を失うことなく食材本来のおいしさも味わえるそう。これは料理も楽で体にも良さそうだと思い、早速チェック。発売日より前に借りることができたので、早速実際に使ってみることにしました。


業界初 電気無水鍋「ヘルシオ ホットクック」を発売|ニュースリリース:シャープ
http://www.sharp.co.jp/corporate/news/150917-a.html


見た目は炊飯器のような感じ。野菜など食材に多く含まれる水分を鍋の中に閉じ込める「無水調理」を実現することで、ビタミンCや葉酸など抗酸化作用のある栄養素やミネラルを多く残すとともに、食材本来のおいしさを味わうことができるとのこと。
P1050612

パカッと開けるとこんな感じ
P1050613

具材をかき混ぜる「まぜ技ユニット」なるものも装着可能で、自動で混ぜ混ぜしてくれるため特に手を煩わすことなく、材料をセットさえすれば後はスイッチでポチポチして放置しておけば、美味しい料理が完成しているというわけ
P1050615

操作メニューはいたってシンプルで、ボタンでメニューを選ぶだけと操作も簡単
P1050619

それでは早速料理をしてみることに。まずはシンプルにほうれん草を蒸してみることにしました
P1050626

メニューをセットして「スタート」を押せば完了。あとは本機が食材の分量や加熱状態を見きわめ、自動で料理を仕上げてくれます。また、調理時間の目安が表示されるようになっていて、これも便利
P1050631

時間が経つごとに水滴などが見えるようになってきて「できあがってきているぞ」感が味わえて、なんとなくワクワクしてきました
P1050639

完成の瞬間は以下からチェックしてください。

シャープ電気無水鍋「ヘルシオホットクック」を使ってみた



そして、完成したのがこちら。早速いただきます!食べた感じはほうれん草のおひたしに似ているのですが、食感がシャキシャキながら水分はたっぷりと残っており、ほうれん草の味自体も比較的強く感じられました。かと言って野菜のえぐみが感じられるようなことも無く、蒸し料理特有の優しい味。なるほど、これが無水料理かとちょっと感動。
P1050644

使い方もわかってきたところで、今度はカレーにチャレンジ!無水でカレーが本当にできるのかと、ちょっと不安ですが、「煮込み料理の代表と言えばカレーだろう常識的に考えて……」ということで、作ってみることに
P1050683

トマト、玉ねぎ、ほうれん草、鶏肉などなど加えて、カレーのルーをポイと上に置いてセット完了。あとはボタンを押すだけ、ゴー!調理時間はだいたい1時間程度
P1050687

ご飯も炊けたところで完成!

シャープ電気無水鍋「ヘルシオホットクック」でカレーを作ってみた



無水ながら普通に作ったようにトロトロのカレーができてビックリ。食材から出た蒸気を水滴にして鍋の中を循環させる機能もあり、野菜や肉から出た水分が上手に利用されているようです。
P1050708

じゃーん
P1050715

カレーむちゃくちゃ美味い。野菜などの水分のみで作られいるため旨みが凝縮されており、味は濃い目で食べ応えは抜群。
P1050723

野菜や肉をカットする最低限の手間はかかりますが、あとはスイッチを操作して放っておけば美味しい料理が完成するので、なかなか使い勝手は良さそう。ごくたまにしか料理をしない一人暮らしの男性でも、十分使いこなせると思います。また、本来の栄養価も失うことなく効率良く摂取できるのは非常にありがたい。なお、煮物、蒸し物は当たり前でヨーグルトなどの発酵食品、ケーキなどのお菓子も作ることができるので、幅広く活用できそうです。11月5日より発売で、オープン価格となっています。

SHARP ヘルシオ ホットクック 電気無水鍋 レッド系 KN-HT99A-RImage 4


◆関連記事
プロが暴く外食店の実態「「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。」を読んでみました

1000円台で速乾性もあるパナソニック「イオニティEH-NE16」を使ってみた

熱と蒸気で目の疲れをリフレッシュさせる花王「蒸気でホットアイマスク」を使って蒸気浴を楽しんでみた

会議の録音・再生機能さえあればよいということでオリンパス「ボイストレックVN-703PC」を使ってみた

Posted in レビュー and tagged , . Bookmark the permalink. RSS feed for this post. Comments are closed, but you can leave a trackback.

One Response to 水や火を使わないシャープ電気無水鍋「ヘルシオホットクック」でカレーを作ってみた

  1. Pingback: 思わず料理をしたくなる♪目からウロコの「調理家電」5選 | ひまひまつぶし

Swedish Greys - a WordPress theme from Nordic Themepark.