京都府福知山市にある濃厚ドロドロスープがウリのラーメン屋が「とん吉」です。濃厚スープを求めて開店前から行列ができるほどのお店で、かなりのリピーターがいる模様。一体どんな味なのか確かめてみることにしました。
とん吉 （とんきち） – 福知山/ラーメン [食べログ]
http://tabelog.com/kyoto/A2608/A260802/26002228/
開店30分前ながら、お店の前には既に行列ができていました
メニューは、とんこつ、ミックス、しょうゆの三つの味から選べます。濃厚とんこつを味わいに来たからには、とんこつをチョイス
とんこつ大(850円)です
めちゃくちゃ濃いスープです。味と舌触りは天下一品のこってり味に似ていますが、濃厚さはこちらが上。ざらつきがない粘度の高いスープは、とんこつのエキスが凝縮されたような濃い味が感じられます
麺はストレートの細麺。細麺ながら不思議と麺がよくからみます。それほどスープが濃いということです。
チャーシューはこんな感じ。これも濃いスープをたっぷりと絡めて食べると美味しいのですが、これはご飯があるとはかどりそうです
噂どおりの濃厚スープで、スープの中に箸が立つかと思うほどでした。行列ができる上、スープがなくなると終了なので、食べたい場合は早めに行くことをおすすめします。
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