• Skip to content
  • Skip to primary sidebar

玉ねぎ新聞

You are here: Home / 食べ物 / 激辛醤油とにんにくの効いたスープ「名古屋台湾ラーメン」を食べてみた

激辛醤油とにんにくの効いたスープ「名古屋台湾ラーメン」を食べてみた

2015年2月28日 By maru

Tweet
このエントリーをはてなブックマークに追加
LINEで送る
Pocket

P1030697
名古屋発祥の激辛醤油味ラーメンがカップ麺になって登場です。ヤマダイ「名古屋台湾ラーメン(二代目)」(税抜210円)は、麻辣調味料や唐辛子、胡椒などを合わせて複雑味のある飽きの来ない辛味がウリらしく、寒い日に食べるにはもってこいな感じがしたので食べてみることにしました。


名古屋台湾ラーメン(二代目)|凄麺||ヤマダイ株式会社
http://www.newtouch.co.jp/detail/detail.html?itemid=206


台湾ラーメンなのに名古屋なの?と思っていたところ、どうも名古屋で台湾人店主が考案したため、こう呼ばれることになったそう。そして、カロリーは1食368キロカロリー
P1030682

桂皮、八角、陳皮などの数種類のスパイスを加えた五香粉(ウーシャンフェン)が香りの要素になっているようです
P1030685

タレやかやくなどは3種類
P1030686

けっこう大きめにカットされた唐辛子がいかにも辛そうでそそられます。ネギもいいですね~
P1030687

お湯を入れたところ。唐辛子がこれは効いてそうです
P1030689

後入れダレを入れて完成
P1030694

唐辛子らしい辛さがよく効いていて、麺にもよく味が乗っています。スープはにんにくの風味が若干感じられ、あとはいろいろなスパイスが混ぜられているせいか複雑な味が出ており、一般的なカップ麺とはちょっと違った味です。かと言って尖った味でもなく、初めて台湾ラーメンというものを食べたのですが、いきなり美味いと感じられる内容。けっこうお気に入りの味なので、これは名古屋にいって本場の味を試してみたくなります。
P1030697
◆関連記事
痺れる辛さのインパクト「マルちゃんやみつき屋汁なし担々麺」を食べてみた

夜中に明星「一平ちゃんハラペーニョ&チリ・チーズ味」を食べてみた

スパイスの徐々にくる辛さ明星「すこびる辛麺シンメンインド風黒カレー味」を食べてみた

やっと発見した明星「すこびる辛麺海鮮チゲ味」を食べてみた

レモングラスとパクチーが効いた日清「スパイスキッチントムヤムクンフォースープ」を食べてみた

Filed Under: 食べ物 Tagged With: レビュー, 食べ物

Primary Sidebar




人気記事

  • ネット上でよく見る「嘘松」を集めてみた ネット上でよく見る「嘘松」を集めてみた 58ビュー
  • 相生牡蠣が90分食べ放題の漁師直営店「焼きガキ大豊」に行ってきました 相生牡蠣が90分食べ放題の漁師直営店「焼きガキ大豊」に行ってきました 17ビュー
  • いちご農家直営の「ストロベリー工房」で古都華のいちごオムレットを食べてみた いちご農家直営の「ストロベリー工房」で古都華のいちごオムレットを食べてみた 9ビュー
  • 焼ガキと生ガキ食べ放題の大阪「カキ小屋フィーバー」にいってきました 焼ガキと生ガキ食べ放題の大阪「カキ小屋フィーバー」にいってきました 6ビュー
  • 強烈な匂いの「しぇからしか仁川本店」でラーメンを食べてきた 強烈な匂いの「しぇからしか仁川本店」でラーメンを食べてきた 6ビュー
  • 路地裏にある大阪の名店「とんぴととりの光龍益」に行ってきた 路地裏にある大阪の名店「とんぴととりの光龍益」に行ってきた 4ビュー
  • ミシュラン一つ星の名店「たかま」で蕎麦を食べてきました ミシュラン一つ星の名店「たかま」で蕎麦を食べてきました 3ビュー

メールマガジンはこちら!

Amazonおすすめ

最近の投稿

  • ラーメン激戦区の中津で行列のできる「麦と麺介」で中華そばを食べてきたラーメン激戦区の中津で行列のできる「麦と麺介」で中華そばを食べてきた
  • 副菜たっぷりで彩り抜群のアンブラを「セイロンカレー」で食べてきた副菜たっぷりで彩り抜群のアンブラを「セイロンカレー」で食べてきた
  • 行列の絶えない中津の名店「らーめん弥七」の一体何が凄いのか体験してきた行列の絶えない中津の名店「らーめん弥七」の一体何が凄いのか体験してきた
  • 豊富なメニューでシンプルな味わい谷六「ちょんまげ食堂ラーメン部」に行ってみた豊富なメニューでシンプルな味わい谷六「ちょんまげ食堂ラーメン部」に行ってみた
  • 凄まじい辛さで味覚を破壊する「ピーヤング激辛春雨END」を食べてみた凄まじい辛さで味覚を破壊する「ピーヤング激辛春雨END」を食べてみた
  • 5Gによって生じる6つの変革とは5Gによって生じる6つの変革とは
  • 大阪梅田の第2ビル「麺屋楼蘭」でシビれる花椒たっぷりの汁なし担々麺を食べてきた大阪梅田の第2ビル「麺屋楼蘭」でシビれる花椒たっぷりの汁なし担々麺を食べてきた

サイト内検索

Twitter

@tamanegishimbun からのツイート




Copyright © 2021 玉ねぎ新聞 All Rights Reserved.