世界各国の家庭が一週間で使用する食材を写真で一覧にしてみた

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同じ時代を生きる世界の人々が一体何を食べているのかを写真家のPeter Menzel氏と著者でジャーナリストでもあるFaith D’Alusio氏が調べて出版した本が「Hungry Planet: What the World Eats」。世界各国の人々の一週間分の食料が写真によって全て丸わかりで、見比べてみるとなかなか面白そうです。今回は、その中の一部がInspirationfeedにて紹介されていたので、見てみることにします。


Weekly Food Consumption Around the World by Peter Menzel inspirationfeed.com

◆オーストラリア
やはりというか、肉の存在感が際立っています。
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◆ブータン
国民総幸福量、GNH(Gross National Happiness)により、「世界一幸せな国ブータン」と呼ばれている国です。食事はかなり質素な内容。
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◆カナダ
センターにあるサーモン系の魚が際立っています。
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◆チャド共和国
内戦などがあり政治が不安定なのも影響しているのか、食料は決して満足な内容には見えません。
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◆中国
あまり日本と変わらない内容な感じ。
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◆エクアドル
バナナの輸出でも上位に来ているほどのバナナの生産量が多く、主食にもなっています。
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◆フランス
フランスはエビアンやボルビックなどの世界的にも有名なミネラルウォーターが生産されており、食卓でも活躍しているようです。
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◆ドイツ
やはりビールもあるのでしょうか、飲み物の存在感が前面に出ています。
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◆イギリス
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◆グアテマラ
加工食品が少ないです。
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◆インド
左後方に見えるのはスパイスでしょうか。
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◆イタリア
パスタが多いかと思いきや、意外にもパンが主食なのでしょうか。
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◆日本
こうして見ると、野菜が少なく加工食品が多いです。他の国と比べると、魚の種類も消費量もかなり多くみえます。
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◆クエート
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◆マリ
チャド共和国と似ています。
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◆メキシコ
野菜やフルーツが豊富。コーラでしょうか、こちらはかなりの消費量。
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◆モンゴル
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◆ポーランド
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◆トルコ
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◆アメリカ
アメリカはいろんな意味で別格ですね。野菜はほとんど見えず、スナック類は世界トップレベルの消費量。さらにはピザまで…やはり別格。
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