餌に抗生物質を一切使用せず育てた鶏の産みたて卵がかけ放題で話題の、兵庫県豊岡町「坦熊」に行ってきました。思わず3個も卵を使ってしまうほどに、卵かけご飯を存分に楽しめるお店です。
たまごかけごはん「但熊」／農産物直売所「百笑館」
http://www.eonet.ne.jp/~tankuma/
昼前には人でいっぱいになるほど
メニューはいたってシンプル。列に並ぶ前に中で注文をすませます
目の前に積まれた山盛り卵
ねぎ、のり、そして3種類のしょう油があります
たまごかけご飯定食(350円)が到着。ご飯がほかほか。
卵の殻は固め、しっかりとカルシウムが含まれている感じ。黄身は弾力があってちょっとハシで触ったくらいではつぶれません
濃厚な黄身があつあつの白飯によく絡んでご飯がススみます。ご飯の量的には2個くらいがちょうど良いです。しょう油がいろいろあって味の変化が楽しめるのもうれしい。
なんだかんだで2個の卵を使いました。隣の人は3個。「しょう油が3種類あるから、ここは3個使わないとダメだろう」とのこと。
隣にはお土産屋もありました。卵もここで買ってお土産にできます。
信号の無い田舎道にポツンとあり、城崎温泉や出石そばを食べるついでにちょっと寄るといいかも。すぐ近くにはシルク温泉もあるので、おなか一杯になった後はちょっとのんびりするといいかも知れません。
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